Bu çalışmada endokrin (iç salgı) bezleriyle ilgili hastalıklar ve bunlara bağlı olarak gelişebilecek kilo problemlerinin kontrol altına alınabilmesi için diyet uygulamaları ve ilaç tedavileri sizlerin dikkatine sunulmaktadır. Ancak bu uygulamalar her hastaya göre farklılık göstereceği için yine de bir uzmana danışılması tavsiye edilir. Bu kitapta, iç salgı bezi hastalıklarının yanı sıra günümüzde herkesin az veya çok olmak üzere şikayet ettiği kilo fazlalığının (gerek kilo alma, gerek kilo verememe) iç salgı bezlerinin birbiriyle olan ilişkileri üzerinden değerlendirilmesi, bu olayda beslenmenin ve alınacak gıdaların dikkatli seçiminin önemi üzerinde durulacaktır. Çevresel kirletici faktörlerin giderek artan toksik etkileri ve kötü beslenme, genetik yatkınlık, stres gibi faktörler de eklenince bağışıklık sistemi olumsuz olarak etkilenmekte ve sonuçta inflamasyonlu ve oto-immun (bağışıklık sistemi) hastalıklara (skleroderma, romatid artrit, hashimoto tiroiditi gibi) daha fazla rastlamaktayız. Bu kitabı Rad. Dr. Mümtaz Cankurtaran ve Diyet Uzmanı Banu Kazanç olarak, kısmen tıbbi kısmen de bilgilendirme kitabı olarak herkesin anlayabileceği bir dile indirgeyerek okuyucuyu sıkmayacak bir şekilde yazmaya çalıştık. Amaç, kendi organizmamızı tanımak ve bize lütfedilip emanet edilen vücudumuza iyi bakmayı kolaylaştırmaktır.
